|
|
Omelet Met Bloedworst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 400 g bakbloedworst (verpakt koelvitrine)
? 30 g boter of margarine
? 15 sprietjes bieslook
? 8 eieren
? 3 eetlepels slagroom
? zout
? (versgemalen) peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
30 minuten
Worst in puntjes snijden. In grote koekenpan met anti-aanbaklaag boter verhitten. Worst al omscheppend ca. 5 minuten bakken. Bieslook fijnknippen. In kom eieren loskloppen met room, zout, peper en bieslook. Eiermengsel bij worst in pan schenken en op matig vuur in ca. 15 minuten laten stollen. Omelet uit pan op schaal laten glijden en in vieren snijden.
|
|
|